¡¡¡SORTEO PACK COLLAGENIX!!!

Hola chicos, acabamos una nueva semana con una temperatura más agradable y mucho menos calor. Hoy os traigo una receta para que os animéis a hacerla este fin de semana porque espero que os guste. Se trata de unas patatas asadas a las que acompañaremos de salsa de tomate, queso y aceitunas. Hay veces que le añado carne porque a los míos les gusta más, pero a mi personalmente me gusta más así. 

Ingredientes para 4 personas:
4 patatas grandes4 cebolletas finas2 cucharadas soperas de aceite de oliva1 lata de tomate triturado pequeña4 ramas de tomillo1 manojo de perejilAceitunas manzanilla (al gusto)Queso feta (al gusto)Azucar, sal y pimienta negra

Preparación:
Lavamos muy bien las patatas y las envolvemos cada una en papel de aluminio. Encendemos el horno a 180ºC y cuando ya tenga la temperatura introducimos las patatas y las asamos durante unos 60 minutos, de todas formas como depende del tamaño controlaremos el asado pinchando con u palillo para asegurarnos que están bien hechas.Mientras se asan las patatas vamos picando las cebolletas.En una sartén con aceite echamos la cebolleta, una vez que coje color añadimos el tomate triturado y el tomillo. Lo dejamos hacer a fuego bajo unos 20 o 25 minutos, salpimentamos.Se pica el perejil muy fino y lo incorporamos a la salsa, todo tiene que estar cortado muy fino para que la salsa sea muy suave.

El emplatado es simple, pueden ser un primer plato o pueden ser el acompañamiento d...