Tenemos la gran suerte de que a mis pequebichitos les encanta la fruta y no hay problema alguno en que se la tomen en cualquier lugar o circunstancia, pero... me temo que no siempre es así con todos los peques.
Si queremos que coman fruta diaria y no hay manera de que lo hagan, habrá que inventarse formas de que les entren por los ojos o camuflar la fruta con nuevos ingredientes y sabores. Hace unas semanas tuvimos el placer de asistir con Madresfera a una deliciosa "Frutimerienda" de la mano de Granini en la Ludoteca Veo Veo.
Beatriz Ramírez, una compi bloguera de "2 mandarinas en mi cocina", cocinó y preparó tres deliciosas recetas, y además muy divertidas, para hacer con los niños:- Compota de manzana con frutos secos- Plátano a la lima- Erizos de mango En las tres recetas se utilizó como un ingrediente más las distintas variedades de "granini fruti" y sinceramente dieron el toque mágico a cada plato.
Os dejo paso a paso la receta que más le gustó a mi pequebichito Alejandro, que se zampó tres o cuatro cuenquitos de "Los erizos de mango":
1 Granini Fruti leche Tropimix100 gr. queso fresco batido1 yogur2 mangos
En un bol, mezclamos el queso fresco, el yogur y el Granini Fruti Tropimix. Para que los mangos queden con forma de erizo tendremos que cortarlos por la mitad, quitando el hueso que está justo en el medio y haciendo cortes lineales paralelos y trasversales formaremos cuadraditos, con cuidado de no llegar hasta ...