Bizcocho de Coco
Hoy no puedo decir que empezamos la semana porque ayer no me pude resistir y el vÃdeo del sábado en la revenidas lo publique ayer, asà que hoy os dejo la receta del bizcocho de coco que hice para el finde.
Yo lo mezcle todo en la thermomix como casi siempre pero es el tÃpico bizcocho que se hace con la medida del vaso de yogur y se mezcla manual.
Ingredientes
3 huevos tamaño L
1 yogur de coco
1 medida del yogurt de aceite de girasol
2 medidas del yogurt de azúcar blanquilla
2 medidas del yogurt de harina de trigo
1 vaso y medio del yogur de coco rallado Una pizca de sal
1 sobre de levadura quÃmica en polvo
Preparación
Mezclar todo hasta que quede homogéneo y después poner en un molde engrasado para el horno.
Calentar el horno a 170º C y después hornear unos 25 minutos, ir mirando que esté bien cocinado por dentro pinchando con un palito y listo!
Por cierto todas las recetas que suelo hacer y que publico en el blog son de los libros que tengo de thermomix en casa o de internet.
Esta muy bueno aunque mi favorito es el de naranja.
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Fuente de la noticia:
Mamá de Mateo
URL de la Fuente:
http://www.mamademateo.wordpress.com
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