Antes de comenzar con la receta que abre el mes de nuestro proyecto "En Buena Onda", quiero saludaros a todos después  del parón veraniego. Mi verano ha sido muy bonito, relajante, divertido y sobre todo he podido pasar días estupendos con mi familia al mar . Así, retomadas las ganas y recargadas fuerzas, vuelvo a disfrutar de vuestra compañía y a compartir con vosotros este espacio. Espero y deseo que sigáis aquí pues de otra manera el blog no tendría sentido. Mi querida Marisa G. y yo estamos juntas haciendo que En Buena Onda siga adelante, trabajando por una cocina saludable, económica, rica y llena de buenos sabores. Agradeciendo siempre los magníficos platos y recetas que nos hacéis llegar, haciendo que este proyecto se enriquezca, convirtiéndose en un rinconcito donde aprender a cocinar en microondas.Este mes he cocinado una crema de col siguiendo la norma de mis recetas, como son los platos sencillos de elaborar, con ingredientes fáciles de encontrar y sin complicaciones. Aunque hace calor por aquí ya van apeteciendo cremas y platos de cuchara.Marisa nos espera en Thermofan con una exquisita Tortilla, no desvelo los ingredientes pues seguro que nos va a sorprender y vamos a disfrutar muchísimo. Estoy segura que a nuestra querida amiga Concha Cabello le ha llegado el olorcillo de la tortilla y ya hace hueco en EL Club de la Tortilla Perfecta. Mejor comienzo es imposible.Gracias por venir y si me acompañas ...