Monkey bread
Aquà a Galicia ya llegó el otoño; lo siento por todos aquellos que todavÃa tenéis que soportar el sol y no podéis sumergiros de cabeza en la mejor estación del año :) Los dÃas empiezan a traer nubes, viento, las primeras lluvias...qué gustazo! Y para los que nos gusta el buen comer: más. Ya podemos cebarnos a gusto porque no habrá que enseñar carnes hasta el verano que viene! Es el momento de recuperar el abrigo de grasa que perdimos para el verano.
Además, al llegar el fresquito apetecen platos calientes y eso en los platos dulces de cuando en cuando se agradece; no todo van a ser sorbetes y helados... ¿Qué me decÃs de un buen chocolate a la taza" No hay granizado que se le compare :)
Hoy os quiero enseñar una receta procedente de Estados Unidos; sÃ, lo sé, últimamente estoy muy internacional... la última receta fue un Butterkuchen alemán y hoy un dulce americano, pero es que son recetas que están de vicio, asà que no puedo pasarlas por alto y me veo obligado a compartirlas con vosotros. La receta en cuestión se llama "Monkey Bread" que podrÃamos traducir como "Pan de monos"; es muy tÃpica en los desayunos americanos y lo habitual es tomarlo caliente y con las manos, cogiendo las bolitas que lo forman; de ahà el nombre, pues la forma de comerlo recuerda a lo que hacen los monos cuando se acicalan... He de decir que a mi también me encanta en frÃo, cortando raciones como si de un bizcocho se tratase. Le pasa lo mismo...
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lacucharadeneter
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