Muffins de calabaza
MUFFINS DE CALABAZAAnte la cercanÃa de la fiesta de Halloween, os proponemos una deliciosa receta de muffins de calabaza. Si no sois seguidores de dicha fiesta, tambien podéis elaborarlos en vuestra casa un dÃa cualquiera.Muffins de calabaza ImprimirTiempo prepraración 40 minutosTiempo cocinado 22 minutosTiempo total 1 hora 2 minutos Autor: CocinaThermomix.esTipo de receta: PostresCocina: InternacionalRaciones: 12Ingredientes250g de calabaza cortada en dados no muy grandes.600g de agua.100g de mantequilla a temperatura ambiente.130g de azúcar moreno.1 huevo.2 cucharadas soperas de miel.200g de harina de fuerza.½ cucharadita de postre de bicarbonato.1 cucharadita de postre de levadura en polvo.¼ de cucharadita de postre de canela.¼ de cucharadita de postre de jengibre.Una pizca de sal.Fondant para decorar.InstruccionesCalentar el agua 5 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.Poner la calabaza en el recipiente varoma y calentar 15 minutos a temperatura varoma velocidad 1. Vaciar el vaso de agua y colocar la calabaza.Cuando la temperatura haya descendido de 70º, triturar durante 10 segundos a velocidad 5. Reservar.Mezclar el azúcar y la mantequillla 30 segundos a velocidad 3.Agregar el huevo y la miel y volver a mezclar 30 segundos a velocidad 3.Incorporar el puré de calabaza y volver a mezclar 30 segundos a velocidad 3.Echar en el vaso la harina, el bicarbonato, la levadura en polvo, la canela, el jengibre y la sal y mezclar durant...
Fuente de la noticia:
cocina thermomix
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http://cocinathermomix.es/
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