El desafío de este mes nos los ha propuesto  Carolina del blog Tomillo, Laurel y otras cosas de comer y consiste en realizar una tarta helada. Es mi primera tarta helada así que he realizado una facilita de nata y chocolate.
Sirva este desafío para hacer nuestro pequeño homenaje como grupo a todo el personal sanitario en general y en particular a una de nuestras boss M. Luz,  Trasteando en mi cocina, que ha estado al pie del cañón.

Este mes estamos de cumpleaños en el grupo. Ya cumplimos 8 añitos

INGREDIENTES:
600 ml de nata para montar250 gr de leche condensada1 yogur natural1 cucharada de miel1 paquete de galletas cuadradas o rectangularesCacao instantáneo para mojar las galletas1 tableta de chocolate negro para fundir150 ml de leche40 gr de maicena
Deshice la maicena en la leche y la puse en un cazo a calentar. Añadí el chocolate troceado y lo fui removiendo hasta que se fundió.
Monté la nata en la kitchen y añadí la leche condensada, el yogur y la miel.
Lo mezcle todo bien con movimiento envolventes.
Forré un molde rectangular con film y fui montando la tarta.
Puse una primera capa de nata en el fondo del molde. Luego una capa de galletas previamente remojadas en cacao. Encima extendí una capa de chocolate y la volví a cubrir con otra de galletas, para después poner otra capa de nata, galletas, chocolate y terminar con una de nata.
Deje un poco de chocolate para cubrir la tarta al final
La metí en el congelador unas dos ho...