Descripción de la receta
Los garbanzos choriceros con pan tostado son una de las recetas vegetarianas más deliciosas y llenas de sabor que existen. Esta receta es ideal para aquellos que buscan una opción nutritiva, rica en proteínas y fácil de preparar en poco tiempo. Además, es una opción perfecta para aquellos que llevan un estilo de vida vegetariano o vegano.
Ingredientes

1 taza de garbanzos cocidos
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de comino en polvo
1/2 cucharadita de orégano seco
1 pimiento rojo picado
1/2 taza de caldo de verduras
1/2 taza de salsa de tomate
Sal y pimienta al gusto
1 rebanada de pan integral

Preparación 1. Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agregar la cebolla y el ajo y cocinar por 3-4 minutos hasta que estén dorados.
2. Añadir el pimiento rojo picado y cocinar por 5 minutos más.
3. Agregar el pimentón dulce, el comino y el orégano seco. Mezclar bien.
4. Añadir el caldo de verduras, la salsa de tomate y los garbanzos cocidos. Mezclar bien y dejar cocinar por 5-7 minutos a fuego medio-bajo.
5. Mientras los garbanzos se cocinan, tostar el pan integral a gusto en una tostadora.
6. Una vez que los garbanzos estén listos, sazonar con sal y pimienta al gusto.
7. Servir los garbanzos en un plato y acompañar con la rebanada de pan tostado.
Esta deliciosa receta de garbanzos choriceros con pan tostado es perfecta para cualquier com...