Receta de Nuggets de Coliflor

Receta de Nuggets de Coliflor
Los Nuggets de Coliflor son una opción deliciosa y saludable para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana. Estos nuggets crujientes y sabrosos son perfectos como aperitivo o como plato principal. La coliflor se combina con una mezcla de especias y pan rallado para crear una textura y sabor irresistibles. Sigue esta receta paso a paso y disfruta de unos nuggets deliciosos y nutritivos.
Ingredientes:

1 cabeza de coliflor grande

1 taza de pan rallado

1/4 de taza de harina de trigo

1 cucharadita de ajo en polvo

1 cucharadita de cebolla en polvo

1 cucharadita de pimentón

1/2 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de pimienta

1/2 taza de leche de almendras (o cualquier otra leche vegetal)
1 cucharada de salsa de soja

Aceite vegetal para freír

Preparación:

Prepara la coliflor quitando las hojas y cortando la cabeza en pequeños floretes. Enjuaga los floretes de coliflor con agua fría y sécalos bien con papel absorbente.
En un tazón grande, mezcla el pan rallado, la harina de trigo, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien combinados.
En otro tazón, mezcla la leche de almendras y la salsa de soja.
Sumerge cada florete de coliflor en la mezcla de leche y salsa de soja, asegurándote de que esté completamente cubierto. Luego, pásalo por la mezcla de pan rallado, presionando suavemente para que se adh...