Rollitos de primavera con verduras mixtas
Receta vegetariana: Rollitos de primavera con verduras mixtas
Receta vegetariana: Rollitos de primavera con verduras mixtas
Los rollitos de primavera son una opción deliciosa y saludable para disfrutar como aperitivo o plato principal. Esta receta vegetariana te enseñará a preparar unos rollitos de primavera rellenos de verduras mixtas, llenos de sabor y textura. ¡Sigue los pasos a continuación y sorprende a tus invitados con este plato colorido y nutritivo!
Ingredientes:
12 láminas de masa de rollitos de primavera
1 zanahoria grande, rallada
1 pimiento rojo, cortado en tiras finas
1 pimiento amarillo, cortado en tiras finas
1 taza de repollo, picado finamente
1 taza de champiñones, cortados en láminas
2 cebolletas, cortadas en rodajas finas
1 diente de ajo, picado
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de aceite de sésamo
1 cucharadita de jengibre en polvo
1 cucharadita de azúcar
Aceite vegetal para freÃr
Salsa de soja y salsa de manà para acompañar
Preparación:
En un wok o sartén grande, calienta el aceite de sésamo a fuego medio. Agrega el ajo picado y el jengibre en polvo, y saltea por un minuto hasta que estén fragantes.
Añade la zanahoria rallada, los pimientos rojo y amarillo, el repollo, los champiñones y las cebolletas al wok. Saltea las verduras durante unos 5 minutos, o hasta que estén tiernas pero aún crujientes.
Agrega la salsa de soja y el azúcar a las verduras y mezcla bien. Cocina por otros 2 minutos p...
Fuente de la noticia:
vegveg.org
URL de la Fuente:
http://vegveg.org/
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